Никола́ус То́мас Хост (нем. Nicolaus Thomas Host или нем. Nikolaus Thomas Host; 6 декабря 1761 в Фиуме, ныне Риека — 13 января 1834 в Вене) — австрийский ботаник и врач.

Николаус Томас Хост изучал медицину и ботанику в Фиуме и Венском университете, получив докторскую степень по медицине 27 ноября 1787 года. Среди его преподавателей был Николаус Йозеф фон Жакен. После окончания учебы он занимался медицинской практикой в ​​Вене, где также пользовался репутацией врача-курортиста. В 1792 году он стал императорским советником и личным врачом императора Франца II. По предложению Хоста в 1793 году в Бельведерском дворце был основан Императорский ботанический сад для размещения Flora austriaca viva — дикорастущих растений, произрастающих в Австрийской империи. Хост занимал должность директора сада до 1834 года. Он обогатил сад благодаря многочисленным поездкам по Австро-Венгерской монархии (включая тогда еще малоизученные с ботанической точки зрения регионы Истрии и Далмации) и опубликовал справочник по его растениям в 1797 году (Synopsis plantarum in Austria provinciisque adjacentibus sponte crescentium). С 1801 года он опубликовал богато иллюстрированный труд о видах злаков (Icones et descriptiones graminum austriacorum) в Австрийской империи, за которым последовали Flora austriaca с 1827 по 1831 год и книга о ивах (Salix) в 1825 году. Хост также преподавал ботанику в Терезианской военной академии и обучал императора, интересовавшегося ботаникой, и его братьев, эрцгерцогов.

С 1803 года он был членом-корреспондентом Туринской академии наук.

Его гербарий хранился в ботаническом саду Бельведер.